La fête de la PENTECÔTE

Dernière mise à jour : 2 juin

Une fête chrétienne célébrée le dimanche 5 juin en 2022

Vitrail: Taizé

Comme les juifs, les chrétiens célèbrent la Pentecôte cinquante jours après Pâques.


C'est un jour marqué par l'acte de naissance des deux religions :


· Les juifs commémorent le jour, où Moïse reçoit les dix commandements,

· Les chrétiens, celui où les disciples de Jésus reçoivent l'Esprit Saint, qui les pousse à annoncer que le Christ est vivant.


La Minute de Croire : Sébastien Antoni, 2018


VIENS ESPRIT SAINT

Joyeuse Pentecôte à tous. Veni Creator Spiritus (Taizé)



L'Esprit Saint est souvent représenté par une colombe


La colombe et le colombier

Le colombier


Un gâteau provençal,

(fin du 19e siècle)

préparé spécifiquement

pour ce jour de fête.


Le colombier

est un gâteau aux amandes

et aux fruits confits

dans lequel on cache une fève

en forme de colombe

symbolisant le

Saint-Esprit.

Croire. La Croix


RECETTE du COLOMBIER

Ingrédients

- 140 g de poudre d’amande

- 120 g de sucre en poudre

- 50 g de fruits confits

- 40 g de beurre fondu

- 30 g de farine

- 4 blancs d'œufs

- graines de vanille retirées d'une gousse

- fève en forme de colombe (en plastique résistant à la cuisson ou en porcelaine)


Pour le glaçage : sucre glace, eau chaude, eau de fleur d'oranger, confiture d'abricots un peu liquide.

@ cooking chef

Préparation - Découpez les fruits confits en petits morceaux, puis mélangez- les avec la farine, le sucre et la poudre d’amandes. - Battez les blancs d'œufs en neige, mélangez- les avec la préparation précédente, puis incorporez le beurre fondu et la vanille. - Beurrez un moule, versez la pâte puis faites cuire 20 min à 180°C. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. - Sortez le gâteau, démoulez- le et laissez- le refroidir avant de glisser la colombe. - Mélangez le sucre glace à de l'eau chaude additionnée de fleur d'oranger jusqu’à obtenir une préparation un peu épaisse. - Badigeonnez le dessus du gâteau avec la confiture d’abricot, puis recouvrez- le avec le glaçage.

Bonne dégustation en famille !

Croire. La Croix, 2016